środa, 7 czerwca 2017

MAREK PRZYBOREK MISTRZEM POLSKI SOMMELIERÓW 2017...

Jeszcze nie opadły emocje po odbywających się w Wiedniu Mistrzostwach Europy Sommelierów, gdzie Piotr Pietras reprezentując Polskę został wicemistrzem Europy, a już cały kraj śledził w ostatni weekend zmagania polskich sommelierów, podczas XVII Mistrzostw Polski Sommelierów, które odbyły się w warszawskim hotelu Regent.


Organizowane przez Stowarzyszenie Sommelierów Polskich Mistrzostwa, już po raz siedemnasty wyłoniły najlepszego sommeliera w Polsce. W tym roku do Warszawy przybyło ich 20 z całej Polski, jak również z Anglii, Irlandii oraz z okolic Karaibów, którzy podczas całodziennych zmagań brali udział w eliminacjach mających na celu wyłonienie
trzech finalistów. Po oficjalnej odprawie zawodnicy przystąpili do testu teoretycznego zawierającego kilkadziesiąt typowo branżowych, trudnych pytań. Bo któż z nas wiedziałby, gdzie leży region Balti i co się tam wytwarza, czy też wymieniłby 6 kalifornijskich win wyróżnionych podczas paryskiej degustacji, która odbyła się w 1976 roku...
 
A cały artykuł znajdziecie na exumag.com

sobota, 3 czerwca 2017

IX FESTIWAL WINA NIEMIECKIEGO JUŻ 29.06.2017…

Już za niespełna miesiąc odbędzie się w Warszawie IX Festiwal Wina Niemieckiego, którego organizatorem jak co roku jest Niemiecki Instytut Wina. Ciesząca się z roku na rok coraz większą popularnością impreza zgromadzi w tym roku osiemnastu winiarzy poszukujących importera oraz dziewięciu, którzy zostaną reprezentowani przez importerów. Jak co roku gościć będzie Królowa Wina Niemieckiego Lena Endesfelder.
 

W tym roku wydarzenie podzielone zostanie na dwie części:

- Seminarium i degustację komentowaną - wina ekologiczne, rozwój rynku w ostatnich latach, standardy upraw eko – Nina Weiss, Stowarzyszenie Demeter.

- Otwartą degustację dla branży winiarskiej i mediów branżowych.


Podczas IX Festiwalu Wina Niemieckiego zaproszeni goście będą mogli spróbować ponad 200 etykiet z siedmiu winiarskich regionów, które zostaną zaprezentowane przez:

 

 

Weingut August Eser, RheingauDomdechant Werner'sches Weingut, Rheingau
Weingut Espenhof GbR, RheinhessenRudolf Muller, Pfalz
Weingut Friedrich Altenkirch, RheingauWeingut Braun, Pfalz
Weingut Gunter & Ute Weinmann, RheinhessenWeingut Erbeldinger, Rheinhessen
Weingut H. J. Kreuzberg, AhrWeingut Gutzler GbR, Rheinhessen
Weingut Hanewald-Schwerdt, PfalzWeingut Karl-Werner FAUST Inh. Frank Faust, Rheingau
Weingut Heiden, MoselWeingut Rappenhof, Rheinhessen
Weingut K-J Thul GbR, MoselWeingut Rolleter, Rheinhessen
Weingut Meine Freiheit, Rheingau/NaheWeingut Schäfer Fröhlich, Nahe
Weingut Petri, Pfalz
Weingut Riccardo Cuna, Rheingau
Weingut Rolf & Tina Pfaffmann GbR, Pfalz
Weingut Stefan Meyer, Pfalz
Weingut Welker-Emmerich, Nahe
Weingut WoW by Wolfgang Bender, Pfalz 
Weinmanufaktur Stefan Breuer, Rheingau/Rheinhessen 
WINNICA-WINERY 'Hambacher Freiheit' kontr. umweltschon. Weinbau, Pfalz
Winzerfamilie Koch, Franken
 
Wstęp na seminarium i otwartą degustację będzie możliwy tylko po potwierdzeniu zgłoszenia przez organizatora. Spotkanie przeznaczone jest wyłącznie dla branży winiarskiej, gastronomii i dziennikarzy branżowych.
 
A tak było podczas VIII Festiwalu Wina Niemieckiego


 
Do zobaczenia!




piątek, 19 maja 2017

PIOTR PIETRAS WICEMISTRZEM EUROPY SOMMELIERÓW 2017...

Zeszły tydzień należał do najlepszych sommelierów Europy, którzy przybyli do Wiednia, aby zawalczyć o tytuł mistrza w XIV Mistrzostwach Europy Sommelierów 2017. Do stolicy Austrii przybyło ich aż 37 z całej Europy, ponad 100 dziennikarzy oraz kilkuset gości. Do grona tych ostatnich również dane było mi dołączyć, emocjonować się oraz kibicować najlepszemu polskiemu sommelierowi Piotrowi Pietrasowi.


Choć same mistrzostwa trwały (aż) trzy dni, to cała impreza zaplanowana została na tydzień, gdzie prócz samych mistrzostw zaproszeni goście uczestniczyli w wielu degustacjach, wycieczkach po austriackich winnicach oraz wystawnych kolacjach w towarzystwie najlepszych sommelierów Europy. Organizowane przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Sommelierów (ASI) mistrzostwa, rozpoczęły się od galowej kolacji w oranżerii Pałacu Schönbrunn, na którą zaproszonych zostało ponad 700 gości.
 
Cały artykuł przeczytacie na exumag.com

piątek, 5 maja 2017

W KRAINIE KALIFORNIJSKIEGO WINA I STEKÓW...

Wołowina jest jednym z najważniejszych mięs kuchni europejskiej, ale to w Kalifornii „Ziemi Obiecanej Amerykanów”, spożywa się jej najwięcej. W okresie letnim, od maja do września, Amerykanie urządzają prawie trzy miliardy przyjęć na świeżym powietrzu z grillowanymi oraz pieczonymi mięsiwami, gdzie królują steki oraz kalifornijskie wino.


Uprawa winorośli w Kalifornii sięga prawie 300 lat, kiedy to hiszpańscy misjonarze stworzyli winiarską mekkę w Złotym Stanie. Ciepły klimat sprawia, że wina z Kalifornii są pełne oraz mają mocno owocowy charakter. Położona na zachodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych Kalifornia, znacznie większa niż Włochy, to jeden z najbardziej znanych regionów winiarskich świata...
 
Cały artykuł przeczytacie na exumag.com

wtorek, 25 kwietnia 2017

MAJ Z RIESLINGIEM CZYLI RIESLING WEEKS…

W dniach od 08.05.2017 do 28.05.2017 Niemiecki Instytut Wina wraz z partnerami z całej Polski organizuje Tydzień Rieslinga! Wiosenna promocja obejmie m.in. bezpłatne degustacje Rieslingów, warsztaty z winami, zniżki na butelki zakupione w sklepach partnerów, a w wybranych restauracjach i wine barach Rieslingi będą serwowane na kieliszki w cenach sklepowych.
 
Tydzień Rieslinga to również idealna okazja, aby poznać najszlachetniejszy z klasycznych winnych szczepów i dowiedzieć się jak łączyć rieslinga z kuchnią polską.
 
 

W tym roku objęliśmy patronatem medialnym RIESLING WEEKS, więc na naszym fanpage na Facebook oraz w zakładce na blogu Co Gdzie Kiedy
będziecie mieli najświeższe informacje o imprezach związanych z tym wydarzeniem.