czwartek, 30 lipca 2015

W POSZUKIWANIU NOWYCH SMAKÓW I NOWYCH ROCZNIKÓW...

Już za niecały tydzień będziemy znowu w Piemoncie, aby móc smakować unikalnych win. Pośród dostojnych Barolo oraz soczystych Barber, w tym regionie Włoch można znaleźć wina z endemicznych szczepów, nie występujące nigdzie indziej na świecie.
 
 
Takie jest RUCHÉ DI CASTAGNOLE MONFERRATO, wytwarzane z gron szczepu Ruché i uprawiane zaledwie na obszarze... 100 akrów w okolicy miasteczka Monferrato. Wino to od 2010 roku posiada apelację DOCG, charakteryzuje się intensywnym aromatem kwiatowym (po kilku latach przypomina aromat konfitury z płatków róży), średnim ciałem przypominającym piemonckie Nebbiolo, mocną owocowością i miękkimi taninami. Podczas naszego wyjazdu zamierzamy znowu odwiedzić producenta Piero Bruno, aby spróbować nowych roczników tego wyśmienitego wina...
 
 
 

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza