niedziela, 8 listopada 2015

czwartek, 5 listopada 2015

SANTE MARIE DI VIGNONI – TOSKANIA INACZEJ... JUŻ W NAJBLIŻSZĄ SOBOTĘ W WARSZAWIE...

 

Podczas naszego ostatniego wyjazdu do Włoch odwiedziliśmy niewielką, rodzinną winnicę Sante Marie di Vignoni, położoną w zjawiskowej Val d’Orcia w okolicy wygasłego wulkanu Monte Amiata. Na kilku hektarach kamienistej gleby Franco i jego córka Priscilla tworzą niesamowite wina, nasycone smakiem i aromatem słonecznej Toskanii.
 
 
Na nasze i Wasze szczęście, win tych będziemy mogli wszyscy skosztować podczas zbliżającego się festiwalu Grand Prix Magazynu Wino. W winnicy powstają głównie wina w oparciu o najważniejszy szczep Toskanii czyli Sangiovese, jednakże z uwagi na dodawane szczepy międzynarodowe, nie wszystkie wina mieszczą się w obowiązujących apelacjach i można je zakwalifikować jako supertoskany, jednak w całkiem dostępnych cenach.

 
Warto więc spróbować tych win podczas nadarzającej się okazji, importerzy zaś mogą rozważyć włączenie ich do swojej oferty. Dodatkowym atutem winnicy Sante Marie di Vignoni jest stała w niej obecność Polki, która pomaga w prowadzeniu winnicy, a ostatnio przetłumaczyła całą stronę na język polski. Podczas naszej wizyty w winnicy próbowaliśmy szeregu win.
 
 
Jednak najbardziej w pamięć zapadły nam:


Adone 2010 DOC Orcia, szczepy Sangiovese i Merlot, wino bardzo ekstraktywne ale niezbyt ciężkie, o aromatach zwierzęcych i jagodowych. Curzo 2010 DOC Orcia, 100% Sangiovese, wino skoncentrowane, o aromatach bardzo dojrzałych owoców, głównie śliwek i truskawek.
 
Quricus 2007 IGT Toscana
 
Sunto 2010, Sangiovese, Merlot, Cabernet, Syrah, wino delikatne, zbalansowane, ziołowe i jagodowe w smaku.
Quircus 2007 IGT Toscana, nazwany na cześć patrona malowniczego miasteczka San Quirico d’Orcia, 50% Sangiovese, 50% Sauvignon, starzone w kadziach stalowych, drewnianych beczkach oraz następnie trzymane w butelkach dla zbalansowania wszystkich smaków, w efekcie powstaje wybitne wino o szlachetnych aromatach śliwek, skóry, porzeczek i ziół.
 
 
Gospodarze polecają swoje wina do dań z dziczyzny, a szczególnie z dzika (wł: cingiale) występującego w dużej ilości w tutejszych lasach. W odwecie dziki przychodzą do winnicy i wyjadają niżej położone, dojrzałe grona, niszcząc niestety przy tym często całe winorośle.
 

 


wtorek, 3 listopada 2015

TASTE ITALY, TASTE PIEDMONT...


Ponad tydzień temu do Warszawy w ramach projektu Taste Italy przyjechało kilkunastu producentów win włoskich, którzy prezentowali się w Hotelu Le Regina. Pośród wielu win z Piemontu, Pugli, Toskanii, czy Veneto nam do smaku przypadły i w pamięć zapadły najbardziej wina z tego pierwszego regionu, który był reprezentowany przez trzy winnice: Fratelli Ponte Vini, Villa Penna oraz La Biocca.
 
 
Pierwsza z nich położona w rejonie Asti i Alby wytwarza na 20 hektarach kilka klasycznych win piemonckich: Roero Arneis DOCG, Barbera D’Asti DOCG Superiore o których pisaliśmy już wcześniej. Ponadto świeże i soczyste choć niepozbawione tanin Nebbiolo D’Alba oraz bardzo soczyste i owocowe, łatwo pijalne Barolo DOCG 2011.
 
 
Kolejny producent, Villa Penna, oprócz piemonckiej klasyki oferował bardzo ciekawe kupaże tradycyjnych piemonckich szczepów. Otello, składający się w równych proporcjach z Barbery, Dolcetto i Nebbiolo, łatwo pijalne proste ale smaczne wino o aromatach skóry oraz truskawek. Lange, kupaż Barbery i Nebbiolo, dojrzewający w dużych beczkach o dużej soczystej owocowości i atrakcyjnych nutach zwierzęcych, lukrecji i ciemnych owoców (wiśnie, jeżyny i truskawki). Niestety ich podstawowe Barolo z 2010 było jeszcze zamknięte i zamiast  aromatów otrzymaliśmy jedynie fiołkową obietnicę przyszłych smaków.
 
 
Trzecia piemoncka winnica to La Biocca, założona przez rosyjskich inwestorów w miejscu dawnego zakładu stolarskiego przy którym istniała wcześniej rodzinna winnica. Obecnie na 8 hektarach powstaję świeże i soczyste klasyczne wina włoskie: świeże i soczyste Arneis Langhe, Dolcetto starzone 6 miesięcy, Zabalda Barbera D’Alba DOC, Riccininebbia Nebbiolo Langhe oraz Barbaresco.  Na Barolo trzeba będzie jeszcze poczekać. Barbera DOC 2013 oferuje świeżą owocowość i kwasowość, urzeka wiśniowymi nutami podbitymi aromatami lukrecji. Nebbiolo DOC 2012, sprężyste i ostre, oczarowuje aromatami truskawkowymi i gładkimi taninami. Barbaresco DOCG 2011 jest już winem bardzo poważnym o intensywnych skórzanych i zwierzęcych aromatach i lekko redukcyjnym nosie ale również bardzo mocnym soczystym owocu, którego nie są w stanie zdominować dobrze ułożone taniny.
 
 
Chciałoby się pić takie wina częściej, nie tylko na branżowych degustacjach...
 
 

 

poniedziałek, 2 listopada 2015

MAŁE AKCJE Z WIELKIM SERCEM…WYLICYTUJ WINO I POMÓŻ BEZDOMNYM ZWIERZAKOM...

POWINOWACI & FRIENDS POMAGAJĄ I WSPIERAJĄ BEZDOMNE ZWIERZAKI…
 

Witamy wszystkich naszych czytelników i miłośników wina, a przede wszystkim ludzi z wielkim sercem.
Postanowiliśmy wesprzeć bezdomne zwierzaki, które nie mają domu i skazane są na pobyt w schroniskach. Z naszej inicjatywy powstał fanpage na Facebook - PoWINOwaci i zwierzaki, który poświęcony jest wsparciu finansowemu schronisk, które opiekują się bezdomnymi zwierzętami.

Chcemy dać wszystkim miłośnikom wina możliwość wzięcia udziału w licytacjach wspaniałych win, które będziecie mogli wylicytować na naszej stronie. Wierzymy w Wasze dobre serca i liczymy, iż wespr
zecie naszą akcję, a przy okazji będziecie mieli okazję wylicytować dobre, wyjątkowe wina.

Zapraszamy do licytacji na naszym fanpage