PORTUGALSKIE SMAKI NA POLSKIE UPAŁY...

Pieczona dorada z cytryną, ziołami i chorizo w środku (produkty zakupione w Biedronce), sałatka z bobu i ciecierzycy oraz doskonałe Cottas Douro Reserva 2012 dostępne od niedawna w sklepach Winestory.

 

 

Wino powstało z tradycyjnych portugalskich szczepów: Arinto, Rabigato, Viosinho i Codega, fermentowane było w beczkach z dębu francuskiego, a następnie dojrzewało przez 6 miesięcy na osadzie z drożdży. Dzięki temu otrzymujemy mocno zbudowane, dojrzałe wino o aromatach kwiatów drzew owocowych oraz ananasa i brzoskwini. Krągłe, dojrzałe i syte w ustach, sprawi przyjemność zarówno amatorom jak i profesjonalistom...

 

 

 

 

VIII FESTIWAL WIN NIEMIECKICH JUŻ ZA NAMI…

Zorganizowany przez Niemiecki Instytut Wina Festiwal Win Niemieckich gościł w Willi Foksal ponad trzydziestu producentów z Niemiec oraz ich importerów, którzy zaprezentowali ponad 200 etykiet. W tym roku gościła również Królowa Wina Niemieckiego Josefine Schlumberger, która wraz z Adamem Pawłowskim – Master Sommelierem, poprowadziła komentowaną degustację poświęconą Grau- i Weissburgunderom. Nie zabrakło również tak znanych nazwisk jak Ernst Friedrich Loosen, Frank Faust, Karin Muth, Andreas Hütwohl czy Garald Hundinger. Choć całodzienny event był tylko dla branży, to frekwencję można było liczyć w setkach osób.

 

 

Daje się zauważyć, iż działania Niemieckiego Instytutu Wina poprzez promowanie niemieckich win, przynosi zamierzone efekty co widać było po frekwencji podczas Festiwalu Win Niemieckich.

 

Zapraszamy do galerii zdjęć na Facebook.




 

WINO WIECZORU: HERDADE DOS GROUS 2014...

Pełny owocu i energii portugalczyk z najnowszej oferty Biedronki. Wino jeszcze młode, soczyste i sprężyste. Chociaż starzone 9 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego to nie czuć w nim ostrych dębowych nut. Już gotowe do picia, chociaż jeszcze pół roku w piwniczce mu nie zaszkodzi. W smaku głównie owoce jagód, jeżyn i morwy. Świetne do dojrzewających serów i podsuszanych wędlin. Warto...

 

 

WEEKEND W WINNICY PŁOCHOCKICH (Część 1)

Kiedy w 2011 roku, rozpoczynałem swoją przygodę z winem, o polskich winach mało kto słyszał i mało kto je znał. Oczywiście były one wytwarzane na potrzeby własne lub też dystrybuowane lokalnie, ale żeby spotkać je na sklepowych półkach w sklepach specjalistycznych, trzeba było nie lada wyzwania.

 

 

Wtedy też miałem okazję poznać pierwszy raz nasze rodzime wina, gdzie podczas jednej z otwartych degustacji spróbowałem win z Winnicy Płochockich. Pięć lat, ktoś powie, że to mnóstwo czasu, ale uwierzcie mi, do tej pory pamiętam ten aromat oraz smak ich Rose 2010.

 

 

 

Cały artykuł przeczytacie na łamach exumag.com