sobota, 31 grudnia 2016

PODSUMOWAŃ NADSZEDŁ CZAS...CZYLI WINNY 2016...

Z roku na rok żyjemy coraz intensywniej, szybciej i nawet czasem nie zdajemy sobie sprawy jak szybko potrafi upływać czas, który na tarczach zegarka odlicza sekundy, minuty, godziny, dni, tygodnie, miesiące i w końcu cały rok. Zaganiani w codziennej rzeczywistości brniemy przez życie i nawet się nie obejrzymy, jak kończy się stary, a zaczyna Nowy Rok. Okres poświąteczny to dobry czas, aby trochę zwolnić, zrobić podsumowanie mijającego roku oraz poczynić założenia i plany na kolejny.
 
 
…od czego by tu zacząć, chyba od ludzi wina, których w tym roku miałem okazję poznać dziesiątki, jak nie setki. To przecież bez nich nie byłoby tego wspaniałego trunku, który ma miliardy miłośników na całym świecie, a i mną zawładną od kilku lat. Poznałem wspaniałych winiarzy z Polski, Węgier, Włoch, Austrii, Hiszpanii, Portugalii, Chorwacji, Mołdawii, Gruzji, Niemiec, Argentyny, Chile oraz USA, którzy zachwycili mnie swoją pasją, pracą, otwartością oraz dużą pokorą dla natury...
 
Cały artykuł przeczytacie na łamach exumag.com
 
 
 

piątek, 23 grudnia 2016

TRZY KIELISZKI (TRE BICCHIERI) W SŁUŻBIE WŁOSKIEGO WINA...

Polski rynek wina rozwija się dość dynamicznie i z każdym rokiem jego konsumpcja stale wrasta. Ostatnie dane wskazują, iż z roku na rok prognozowane są wzrosty importu tego trunku na poziomie 5-7%, a to oznacza, iż mamy większy dostęp oraz dużo większą świadomość.
 
 
Dużą popularnością cieszą się wina włoskie, które w ostatnich latach dosłownie zalały nasz rynek, a do tego przyczyniła się recesja i spadek u producentów cen, co finalnie przekłada się dziś na korzyść „kieszeni” polskiego miłośnika win. Czym się kierować jeśli chcemy kupić dobre włoskie wino? Tu może przyjść z pomocą Vini d’Italia, włoski przewodnik, który prawdę Wam powie!

Cały artykuł przeczytacie na łamach www.exumag.com

 

czwartek, 22 grudnia 2016

POWINOWACI SPIESZĄ Z ŻYCZENIAMI...

 
Z okazji nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia pragniemy przesłać Wam Kochani najserdeczniejsze życzenia. Niech nadchodzące Święta będą dla każdego z was niezapomnianym czasem spędzonym bez pośpiechu, trosk i zmartwień, aby odbyły się one w spokoju, radości wśród Rodziny, Przyjaciół oraz wszystkich Bliskich dla Was osób, a przede wszystkim życzymy by w nadchodzącym nowym 2017 nie zabrakło Wam wspaniałych win.

PoWINOwaci

 
 

  

czwartek, 15 grudnia 2016

BUBBLES - MUSIAKI NA SYLWESTRA...

Czym przywitać Nowy Rok? Jak spędzić tą magiczną noc, kiedy wraz z przyjaciółmi punktualnie o godzinie 00:00 będziecie otwierać szampany, składać sobie noworoczne życzenia oraz rozświetlać niebo sztucznymi ogniami. Jakie wina najlepiej sprawdzą się w ten wieczór i jakie potrawy będą dobrym uzupełnieniem, postanowiliśmy wraz Martą i Robertem z Nasz Świat Win, Karoliną i Sebastianem - Zdegustowany, Dominiką z Nóż i widelec, Izą z Raport z win oraz Sabiną pochylić się nad tym tematem i zaprezentować Wam ciekawe wina musujące, które idealnie pasować będą do sugerowanych potraw. A co nam z tego wyszło...zobaczcie sami.
 
Praca u podstaw
 
Do siedmiodaniowej kolacji składającej się z przystawek, dań głównych oraz deseru, przygotowanej przez Dominikę mieliśmy do dyspozycji 18 win musujących, które dostępne są na naszym rynku w marketach, a także u renomowanych importerów.
 

środa, 14 grudnia 2016

HAUTE CUISINE, KAROL OKRASA I WINO Z LIDLA...

Są snobi, którzy nigdy nie kupią wina w Lidlu lub się do tego nie przyznają oraz tacy, którzy nie patrzą na nazwę sklepu czy jego adres tylko szukają wina dla siebie, które da przyjemność, sprawdzi się na spotkaniu z przyjaciółmi oraz na stole. Tak właśnie, przy dobrej kuchni Platter by Karol Okrasa z przyjaciółmi prowadzącymi blogi winiarskie i kulinarne mieliśmy przyjemność próbować kilku starannie wyselekcjonowanych przez sommeliera Michała Jancika win z oferty Lidl Polska.
 
 
Poszczególne dania były komentowane przez Karola Okrasę, który zdradził  nam kilka sekretów ze swojej kuchni, a o winach opowiadał jak zwykle barwnie Michał Jancik. Każda potrawa była zestawiona z jednym winem, które miało podkreślać jej smak lub też można uznać, że do wina została dopasowana potrawa, która najlepiej zabłyśnie w jego towarzystwie.
 

piątek, 9 grudnia 2016

LIDL W ŚWIĄTECZNYM NASTROJU...

Na Święta Lidl Polska przygotował bardzo ciekawą ofertę win cieszących się dużym powodzeniem w bieżącym roku oraz wprowadził kilka nowości, które już od 12 grudnia dostępne będą  w całym kraju. Świąteczna propozycja nie jest zbyt rozbudowana, a to za sprawą Sommeliera Michała Jancika, który postanowił skupić się na wysokiej jakości, kosztem ilości win w ofercie.
 
W Świątecznym wydaniu znajdziemy dużo bieli z Francji, Włoch oraz Hiszpanii, która idealnie skomponuje się z wigilijnymi potrawami, a czerwienią będziemy mogli cieszyć się podczas pozostałych świątecznych dni. A czym przywitamy Nowy Rok? Do dyspozycji będziemy mieli Cavę Brut Arestel za 14,99zł, Cremant d'Alsace Brut Weiber za 27,99zł oraz dwa szampany: Champagne Comte de Brismand Brut Reserve w cenie 59,90 zł i Maxime Bellois Brut Champagne w cenie 79,90zł.
 
Już niebawem na naszym blogu recenzja najciekawszych pozycji z nowej, Świątecznej oferty Lidl Polska oraz propozycji zestawienia jej z różnymi potrawami. Tym czasem jednak zapraszamy do przejrzenia "Świątecznego Katalogu win".

niedziela, 4 grudnia 2016

GAMBERO ROSSO - Vini d'Italia Tour 2016/17

To już ósmy raz, kiedy Czerwona Krewetka (Gambero Rosso) odwiedziła w zeszłym tygodniu wraz z włoskimi winiarzami Warszawę. Ten prestiżowy przewodnik po włoskich winach Vini d’Italia obchodzi właśnie 30-lecie istnienia i jak co roku odwiedza największe aglomeracje świata, aby prezentować wyróżnione w danej edycji wina. Spośród 50.000 win poddawanych ocenie przez pracowników Gambero Rosso, tylko nieliczne zdobywają „Trzy Kieliszki” - Tre Bicchieri, wyróżnienia nadawanego przez najbardziej wpływową publikację winiarską Włoch.
 
 


piątek, 2 grudnia 2016

HARVEST TIME IN THE LAND OF BAROLO...

Six producers of the famous wine tell the story of the Barolo during the harvest period. Barolism is our tribute to a wine and territory that is unique the world over.



The Barolists
Lorenzo Accomasso
Enzo e Oreste Brezza
Chiara Boschis
Alfio Cavallotto
Aldo Vaira
Giuseppe Rinaldi
 
 
 
 
Źródło: Youtube.com