piątek, 22 września 2017

SAN ANGELO PINOT GRIGIO 2016 BANFI – WINO Z ZAMKOWEGO WZGÓRZA...

Jedni powiadają, iż to największa rodzinna winnica nie tylko w Toskanii lecz również w całej Europie. Inni natomiast, że jest przereklamowana i tylko Amerykanie się nią ekscytują. Pewne natomiast jest to, że dwóch braci potrafiło w niespełna czterdzieści lat zbudować winiarską markę, która znana jest na całym świecie.

exumag.com

Castello Banfi, to średniowieczny zamek, który przez okres ponad VI wieków był odrestaurowywany, przebudowywany oraz w części odbudowywany, a dziś jest siedzibą winnicy, ekskluzywnym hotelem oraz muzeum. Historia winnicy Casello Banfi nie jest tak stara, jak majestatycznie wznosząca się na wzgórzu twierdza. Liczy sobie ona zaledwie 39 lat, kiedy to bracia John i Harry Mariani postanowili zakupić pierwszą parcelę w okolicach Poggio Alle Mura, malutkiego miasteczka leżącego u stóp wzgórza.
 
A o Pinot Grigio przeczytacie na exumag.com

piątek, 15 września 2017

DEGUSTACYJNY SŁOWNIK WINIARSKI WIKTORA ZASTRÓŻNEGO...

Wino pić można i degustować. Niezależnie jednak czy wino pijemy w towarzystwie lub też w samotności czy celebrujemy jakieś wydarzenie, a może po prostu degustujemy, aby poznać i docenić walory zapachowe oraz smakowe to przede wszystkim powinniśmy wino rozumieć.

Festus

Wino trzeba rozumieć i o winie trzeba rozmawiać. Winem powinniśmy się cieszyć niezależnie od okoliczności, nastrojów czy też towarzystwa. Ale o winie trzeba też czytać, aby zrozumieć, aby pogłębić wiedzę, byśmy mogli się nim cieszyć coraz bardziej, poznawać je i umieć o nim rozmawiać.
Przebrnąć przez wszystkie „praktyczne” przewodniki czy też atlasy winiarskie nie sposób. Oczywiście nie twierdzę, iż nie warto ich mieć, aczkolwiek czasami trzeba sięgnąć po profesjonalny tytuł, aby dowiedzieć się tego, czego inne materiały nie ukazały.
 
Cały artykuł przeczytacie na exumag.com

środa, 13 września 2017

WARSAW BUBBLES DAY...22.09.2017

Dajcie się ponieść szampańskim emocjom i uwolnijcie bąbelki na Warsaw Bubbles Day, pierwszym w Polsce festiwalu promującym kulturę szampańską i prezentującym bogactwo szampańskich bąbelków. 

Dom Szampana

Warsaw Bubbles Day zaprasza 22 września 2017 r. na fascynującą podróż po wyjątkowym świecie szampana. Warsztaty i degustacje, przybliżą historię domów szampańskich, tajniki metody tradycyjnej, szampański foodpairing, style wybranych producentów oraz inspiracje płynące z poszerzenia szampańskich horyzontów.
 
Od godziny 17:00 dla gości zostaną zorganizowane degustacje komentowane i otwarte warsztaty, podczas których będzie można zgłębić wiedzę dotyczącą szampanów. Zaproszenie kierowane jest dla osób, dla których szampan jest zupełną nowością, a także tych, którzy mieli okazję go bliżej poznać.

Dom Szampana

O całym wydarzeniu przeczytacie na exumag.com
 

środa, 6 września 2017

BIEDRONKA ODKRYWA AMERYKĘ...

Od ubiegłego poniedziałku w sieci sklepów Biedronka spotkamy wina obu Ameryk. W ofercie "Odkrywaj nowe smaki. Wina obu Ameryk" będziemy mogli posmakować win z Yakima Valley oraz Kalifornii. Chile zaprezentuje mocny skład 10 etykiet, a Argentyna i Urugwaj wystąpią w czerwieni. A wszystko to w przedziale 13,99 - 34,99 zł.
 
Biedronka
 
Wzięliśmy w obroty nową ofertę Biedronki i spróbowaliśmy 6 z osiemnastu dostępnych win. W degustowanych pozycjach znaleźliśmy swoich faworytów, ale również mamy pewne uwagi do niektórych etykiet.
 
Biedronka
 
Argentyńskie SAN TELMO TORRONTES 2017, którego niestety nie znajdziemy w gazetce, lecz znajdziemy go na półkach za 17,99 zł. Powstało ze szczepu Torrontes uprawianego wyłącznie w Argentynie. Jest bardzo aromatyczne z wyczuwalnymi owocami jabłka, gruszki, brzoskwini, jak również w oddali mamy kwiaty róży oraz jaśminu. W ustach dość kwasowe i zarazem gorzkawe z dość długim posmakiem. Wino sprawdziłoby się w upalne dni, a teraz może służyć jako aperitif przed posiłkiem lub też być dość dobrym partnerem do pikantnej kuchni indyjskiej.
 
Biedronka
 
Luis Felipe Edwards Leyda Family Selection Sauvignon Blanc Gran Reserva 2016, to porządna oferta Biedronki. Za 34,99 zł otrzymacie rześkie wino o aromatach cytrusowych – limonka, grejpfrut, owoców z sadu – zielone jabłko oraz kwiatowych – jaśmin. Jest bardzo uniwersalne i pijalne. Będzie pasowało do niejednej ryby, ale również sprawdzi się jako aperitif.
 
Biedronka
 
HAVENSCOURT WHITE ZINFANDEL CALIFORNIA z aromatami bliżej nieokreślonymi, ukierunkowanymi w stronę truskawki oraz mandarynki, które skrywają się pod półsłodkim Zinfandelem w wydaniu różowym za które będziecie musieli zapłacić 19,99 zł. Ale tak jak aromaty ma się całe wino. Przypomina mi się anegdota jak teściowa znajomego wypiła mu po kryjomu całą nalewkę wiśniową i w zamian nalała mu do karafki konfitury zmieszanej z wodą, aby się nie zorientował. Takie mniej więcej jest to wino.
 
Biedronka

KINIDIA MERLOT ROSE 2017 z chilijskiej Doliny Loncomilla to ciekawa propozycja za rozsądną w tym przypadku cenę 19,99 zł. Jak pachną kwiaty Catlleya Amethystoglos, które zostały umieszczone na etykiecie, tego nie wiemy, ale wiemy że wino ma ładne i czyste aromaty owocowe (czerwone owoce) oraz kwiatowe (egzotyczne kwiaty Orchidei). Podniebienie z wyczuwalnym owocem porzeczki, agrestu, a przy tym dość uwypukloną kwasowością i pieprznością. Jak głosi gazetka „idealne w gorące dni”, a że już ich nie będzie to sprawdzi się do lekkich dań z białego mięsa, ryb i owoców morza.
 
Biedronka
 
Kolejna ciekawa propozycja w najnowszej ofercie to urugwajskie PUEBLO DEL SOL 2015 RESERVA powstałe ze szczepu Tannat. Mimo, iż szczep ten daje wina dość taniczne, to w tym przypadku otrzymujemy do dyspozycji dość lekkie aczkolwiek ładnie zbudowane wino z umiarkowaną taniną oraz kwasowością. Dużym plusem jest również bukiet. Nos spotka się tutaj z czerwonymi owocami, nutami beczkowymi, smołowymi oraz co jest również przyjemne, zapachem dogaszającego się o świcie ogniska (takie wewnętrzne skojarzenie). Cena jest również ciekawa. Za tą pozycję będziecie musieli uszczuplić swój portfel o 34,99 zł, ale warto!.
 
Biedronka
 
Zanim będziecie chcieli zdegustować VENTOPURO CARIGAN 2015 RESERVA, dajcie mu się napowietrzyć. Wino po otwarciu zdaje się nie być lubiane. Dość ściśnięty nos, aby nie powiedzieć, że skisły musi dać sobie na wstrzymanie. Po Kilkunastu minutach otrzymacie przyjemne aromaty leśnych owoców podbitych czarną porzeczką i czekoladą. Wino odwdzięczy się nie tylko bukietem lecz również ciałem oraz soczystością. Choć brakuje mu trochę długości, to za 29,99 zł to dobra pozycja w najnowszej ofercie Biedronki.

Biedronka
 

sobota, 2 września 2017

EST! EST!! EST!!! DI MONTEFIASCONE...

W roku 1111 bawarski biskup Johannes Defuc podróżował do Rzymu w imieniu swojego władcy Cesarza Henryka V. Będąc wielkim koneserem wina, wysłał przodem swojego służącego, aby znalazł miejsca na postój, gdzie wino będzie wystarczającej jakości dla jego podniebienia. Zgodnie z wydanymi instrukcjami, służący miał oznaczać drzwi zajazdów gdzie wino było dobre słowem EST, co miało oznaczać (wino) jest. Tam, gdzie wino było szczególnie wysokiej jakości służący oznaczał drzwi słowami EST EST. Gdy służący dotarł do miejscowości Montefiascone w prowincji Viterbo nad jeziorem Bolsena na drzwiach oberży napisał słowo EST trzykrotnie. Tak mówi legenda, a jak smakuje wino z Montefiascone musicie sprawdzić sami...
 
 

piątek, 1 września 2017

RZUĆ WSZYSTKO I PIJ WINO! "NASZ NAJLEPSZY ROK" W KINACH JUŻ W PAŹDZIERNIKU...

Francja, słynna z win burgundzkich i rodzinnych tajemnic. To wszystko serwuje widzom „Nasz najlepszy rok”. Gwarantujemy, że przegoni wszelkie jesienne smutki jak dobra butelka Pinot Noir.
 
 
Nasz najlepszy rok” to nowa komedia Cédrica Klapischa, mistrza francuskiego humoru i twórcy „Smaku życia”. Seria podbiła serca widzów, zgarniając nagrody publiczności od Francji po Australię. Teraz Klapisch powraca do korzeni, odwiedzając burgundzkie winnice i odkrywając przed widzami tajniki winiarstwa. Reżyser zaangażował do projektu świeże twarze francuskiego kina. W role postawionego przed trudnym zadaniem rodzeństwa wcielili się Ana Girardot, Pio Marmaï oraz François Civil.
 
 
Cały artykuł przeczytacie na exumag.com