Kiedy
Lidl Polska wprowadzał wina pod własną marką ”Polka” z Srebrnej Góry była to
niemała sensacja. Wina te spotkały się z dużą aprobatą klientów, jak również
zdobyły pochlebne opinie branży. W ślad za Lidlem idzie Makro, które przedpremierowo
podczas Food Service Summit 2018 w Łodzi zaprezentowało dwie etykiety pod marką
„Papkin” z winnicy Saint Vincent.
Winnica Saint Vincent znajduje się w województwie
lubuskim, a swą historię z winiarstwem rozpoczęła w 2009 roku. Na powierzchni
6.5 hektara uprawiają następujące odmiany: Pinot Gris, Gewurztraminer, Mucsat
Ottonel, Riesling, Pinot Noir, Regent oraz Rondo. Choć historia winiarstwa w
Saint Vincent sięga prawie dekady, to dopiero w 2013 roku nastąpiło oficjalne otwarcie
oraz sprzedaż wina. Dzięki dużemu zaangażowaniu w produkcję wina oraz
postawienie na jakość, winnica Saint Vincent wielokrotnie odbierała nagrody
oraz dyplomy za swoje wina.
Podczas Food Service Summit 2018, konferencji skupiającej w jednym miejscu restauratorów, szefów kuchni,
menedżerów, sommelierów i firmy branży HoReCa, która odbyła się w zeszłym
tygodniu w Łodzi, główny partner wydarzenia Makro zaprezentowało dwie etykiety
stworzone na potrzeby projektu „Papkin” przez winnicę Saint Vincent. I tak w
ofercie hurtowego dostawcy artykułów spożywczych znalazł się Papkin Riesling
oraz Papkin Regent. Nam udało się zdegustować wytrawnego Rieslinga 2016 i ...
… chciałoby się napić prawdziwego Rieslinga. Tu natomiast napotykamy intensywny aromat landrynkowaty gdzie może ktoś odnajdzie zielone jabłko, cytrynę czy brzoskwinię. Nam się jednak nie udało. W ustach dzieje się, ale dziwnie. Niby jest tu świeżość oraz dość wysoka kwasowość, ale jakaś odmienna niepasująca w zupełności do Rieslinga. Brak tu ciała i koncentracji tworzącej spójną całość.
Niemniej jednak na plus przemawia to, że wino jest dość aromatyczne, świeże i rześkie co spodoba się klientom HoReCa do których wino jest skierowane. A jak wypadnie Regent? Czy będzie w stanie podnieść poprzeczkę projektu Papkin? Czas pokaże!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz