piątek, 25 stycznia 2019

WINA NIEMIECKIE - JAK CZYTAĆ ETYKIETY...

Etykieta ukazuje to, co znajduje się w butelce. Niekiedy informacje dotyczące wina znajdują się także na etykiecie umieszczonej z tyłu butelki. Zawierają one istotne dane i dlatego nie powinny wprowadzać w błąd. Przepisy prawne dotyczące znakowania win regulują kwestię, jakie informacje i w jakiej formie mogą i muszą znajdować się na etykiecie.


Informacje muszą znajdować się na każdej etykiecie! Należą do nich oznaczenie klasy jakości (wino niemieckie, wino regionalne, wino jakościowe lub wino z wyróżnikiem) oraz w razie potrzeby kategoria wyróżnika (Kabinett, Spätlese itd.), dane dotyczące zawartości alkoholu (w % obj.) oraz pojemność butelki. W przypadku win jakościowych i z wyróżnikiem musi być także wymieniony Urzędowy Numer Badania. W przypadku win jakościowych lub z wyróżnikiem oraz sektów (win musujących) produkowanych w określonych regionach winiarskich należy wskazać region produkcyjny – a w przypadku win regionalnych obszar, z którego pochodzi trunek. Ponadto musi być wymieniona nazwa rozlewni wina. Od roku 2005 na etykiecie musi także znajdować się informacja dotycząca zawartości siarczanów.

Więcej informacji znajdziecie na exumag.com  

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza